Кростини - потрясающая вкусная итальянская закуска

Фото для иллюстрации из открытых источников.

   Сегодня хочу порадовать вас итальянским блюдом, и рассказать как приготовить кростини, эта потрясающе вкусная закуска обязательно понравиться вашим гостям.

   Для приготовления необходимо:

• три зубика чеснока;
• 150 грамм поджаренных кедровых орешков;
• один очень толстый пучок базилика (нужны листья);
• 150 грамм пармезана;
• 34 стакана оливков. масла;
• 1,5 штуки батона белого хлеба;
• Щепотку молотого черного перца;
• Соль.

   Готовим кростини:

1. Для начала надо подсушить кедровые орешки на чистой сковороде.

2. Далее натрём сыр пармезан на мелкой терке.

3. Освободите от шелухи два зубца чеснока.

4. Теперь приготовим пасту: надо всыпать в блендер орешки, чеснок, листья базилика, подготовленный сыр и 3–4 стол. ложки хорошего оливкового масла.

Все хорошенько взбейте.

Добавим соль и перец, перемешаем.

5. Затем нарежьте белый батон на кусочки, толщиной около 1–2 см.

Далее слегка поджарьте их или на сковороде, или в тостере.

Когда тосты слегка охладятся, то натрите их остальным чесноком и польём оливков. маслом.

6. Перед подачей на стол, намажьте каждый кусочек нашего хлеба подготовленной пастой и, желательно, их быстро подать гостям.

   Сегодня я познакомила вас с простым, но очень вкусным рецептом. Теперь и вы знаете, как приготовить кростини.