Аппетитные фаршированные окорочка

 Фото для иллюстрации из открытых источников.

   Сегодня я расскажу как приготовить необычное блюдо из окорочков. А именно – нафаршировать их!

   Для приготовления фаршированных окорочков вам понадобится:

• Три окорочка (при выборе обратите внимание на кожицу – она не должна иметь надрывы иначе вы не сможете ее снять не повредив или же начинка просто вытечет наружу при запекании).
• Одно свежее куриное яйцо.
• Перец и соль используйте по вкусу.
• Сыр (я использовала сыр “Российский” и “Дор Блю” в равный пропорциях, но вы можете использовать абсолютно любой сыр какой любите).
• Немного растительного масла.

   Готовим:

1. Аккуратно не торопясь снимаем кожицу с окорочка, удобнее будет если вы будете как бы выворачивать его наизнанку. Затем кухонными ножницами отрезаем косточку.

2. Мясо отделим от костей и прокрутим в фарш, солим его и перчим. Закладываем фарш в кожу, заворачиваем оставшиеся кончики. Зашивать не надо, вряд ли вам захочется после приготовления вынимать нитку, отделяя ее от кожи и сыра, а вашим домашним уж точно нитка на зубах не понравится.

3. Трем на мелкой терке сыр и выкладываем его на окорочка.

4. Ставим в предварительно разогретую до 180 С духовку на сорок минут.

   Приятного аппетита!