Колбасные рулетики с плавленым сырком и чесноком

Фото для иллюстрации из открытых источников.

   Колбасные рулетики – это очень быстрая в приготовлении и оригинальная закуска. Если через 10 минут к вам придут гости, а ничего не готово, то колбасные рулетики это что вам нужно.

   Что нужно, чтобы приготовить колбасные рулетики с плавленым сырком и чесноком:

Вареная колбаса – 350 гр.
Плавленый сыр – 90 гр.
2 яйца.
Чеснок по желанию.
Майонез.
Зеленый лук.

   Как приготовить колбасные рулетики:

1. Берем яйца и хорошо моем (лучше под теплой водой). В кипящую соленую воду аккуратно кладем яйца. И варим 8 минут. Охлаждаем в ледяной воде. Очищаем от скорлупы. Натираем яйца на терке.

2. Теперь нам нужен плавленый сыр. Давайте обращать внимание именно на сыр, а не сырный продукт, который так часто мы видим на прилавках магазина.
Берем плавленый сыр и натираем его на терке, лучше на не очень крупной стороне терке.

3. Чеснок очищаем от шелухи, моем. Выдавливаем на чеснокодавку.

4. Плавленый сырок смешиваем с яйцом и чесноком.

Добавляем майонез. Перемешиваем.

5. Вареную колбасу нарезаем кружочками.

И на круги колбасы выкладываем смесь из плавленого сырка, яиц и чеснока.

Колбасу немного заворачиваем и завязываем зеленым луком.