Фото для иллюстрации из открытых источников.
Любимая закуска итальянцев пришлась по душе и моей семье. Теперь мы с удовольствием готовим и поедаем брускетту с различными овощами.
1. Хлеб порезать и подсушить в духовке (на нем должны образоваться корочка, но внутри он должен быть мягкий. Не засушивайте до сухарей).
2. Перец нарезаем соломкой, лук полукольцами и обжарим на оливков. масле до полуготовности.
3. Помидоры нарезаем кубиками, добавим к ним обжаренные перец и лук, посолим, поперчим, добавим немного оливков. масла.
4. Вынуть хлеб из духовки. Немного натереть чесноком, сверху выложим овощи и подаём.
