Сегодня:
USD 100.6798    CNY 13.8821    EUR 106.0762    JPY 64.9338
Советы для мам
Ситуация, при которой человек жутко устал, а нежданные гости уже вот-вот будут...
Первое знакомство малыша с сумкой-кенгуру И вот довольная мама помещает своего...
Как сохранить кроссовкам белый цвет Несколько сезонов подряд белые кроссовки в...
Кто сказал, что чтобы приготовить вкусную домашнюю еду, необходимо проводить...
Материнство – очень ответственный этап в жизни каждой женщины. В некоторых...
СПОКОЙНЫЙ РЕБЕНОК – СЧАСТЛИВЫЕ РОДИТЕЛИ! Что мама малыша должна знать, для...
Малыш подрос. Вот уже он делает первые шаги. В этот период ребенок с...
Во время беременности молодая женщина немного по другому представляет...
Слинг удобен не только для мамы, но и для ее малыша. Мама, независимо от ее...
Первые полгода-год после родов женщине, особенно кормящей ребенка грудью, не...
CityWork
Последние комментарии
no photo
Андрей
Как это не отвечать на насилие насилием? То есть, когда тебя бьют по лицу при всём классе, надо стоять/сидеть как...
26 января 2024 20:07
no photo
Иванова Ирина
Просто и вкусно!...
14 октября 2023 13:14
no photo
Александр
Какие же дети могут быть "злыми" порой по отношению к своим одноклассникам...
12 октября 2023 14:19
no photo
Гость Екатерина
Странно, в начале написано о ревности, а потом речь идёт совсем о другом. По 5 пункту: "мужчина будет четко...
9 октября 2023 10:30
» » Кефаль, запеченная в сметане

Кефаль, запеченная в сметане

19 окт 2023, 00:00, admin
0 комментариев    950 просмотров

Кефаль, запеченная в сметане

Фото для иллюстрации из открытых источников.

 


   Я предпочитаю рыбку типа кефали, а лучше пеленгаз (вид один и тот же, различается только размером).



   Готовим:


1. Итак, берем кефаль (так как рыбка эта довольно мелкая, на каждого желательно приготовить не меньше 3 рыбок), чистим ее, потрошим, вынимаем жабры, отделяем головы и отрезаем плавники. Кстати, на второй день из голов можно сварить потрясающий рыбный бульончик. Естественно, промываем.


2. Дальше неплохо рыбку замариновать, для чего возьмите 1 луковицу, много-много специй (я беру специальную приправу для рыбы, только смотрите, чтобы не было глутаматов), соль, белое вино и травки (петрушку обязательно, кинзу и базилик - по желанию).


3. Лук режем перышками, солим, немного обжимаем, чтобы выделился сок, зелень нарежьте помельче, перемешайте, добавьте вино и натрите рыбку. Аромат сказочный! Кстати! Если в доме найдется лимончик - крайне полезно будет сбрызнуть рыбку лимонным соком.

Поставьте ее в холодильник на часик.


4. Далее противень смажем растительным маслом (если найдете оливковое - будет еще лучше).


5. Рыбку как следует намажьте сметаной. Чем жирнее сметана, тем вкуснее получится.


6. Дальше ставим противень в духовочку на минут 15 на самый маленький огонь, потом увеличиваем огонь и держим рыбку еще минут 5-7.


   Достаем, раскладываем рыбку по тарелочкам, можно подать гарнир (рис, салатик, вареные овощи).


   Я лично не то, чтобы за раздельное питание, но рыбку просто так есть вкуснее, разве нет?

Читайте также:
28 авг 2024, 00:00    1 035    0
Сельдерей является кладезем витаминов и полезных микроэлементов. Именно поэтому сельдерей часто...
Комментарии
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив