Фото для иллюстрации из открытых источников.
Даже быстрее, чем макароны сварить. Потому, что стручковой фасоли не обязательно, чтобы много воды было, как того требуют макароны, следовательно – вода быстрее закипит. К тому же варить стручковую фасоль нужно меньше – всего-то семь минут. Очень яркий и красивый гарнир. Если надоели каши и макароны – зеленая стручковая фасоль Вас порадует.
Время приготовления: 0 часов, 15 минут
500 грамм зеленой стручковой фасоли;
по вкусу соль;
1 стол. ложка сливочного масла;
не обязательно лимонный сок;
по вкусу зелень.
1 Закипятить воду, подсолить ее как если бы солили воду для макарон.
2. В кипящую воду кинуть стручковую фасоль.
3. Поварить 7 минут, слить на дуршлаг.
4. Сбрызнуть лимонным соком (не обязательно).
5. Добавить сливочное масло.
Можно нарезать и покрошить зелень (петрушку и укроп).
Подать как гарнир к сосискам, котлетам... любому мясу, или как самостоятельное блюдо.
Еще можно эту сваренную фасоль переложить в сковороду со сливочным маслом и залить яйцами и до готовности яиц подержать под крышкой. Очень вкусно получается, и тоже быстрее быстрого.
