Наверное, любую хозяйку способны озадачить внезапные гости. В этом случае можно приготовить макароны с ветчиной и сыром запеченные в духовке, так как такие продукты практически у любой семьи найдутся в холодильнике, а соединив их, можно получить оригинальное и сытное блюдо.
250 грамм макарон;
200 грамм ветчины;
3 яйца;
200 грамм сливок или молока;
150 грамм сыра (твердого);
50 грамм масла (сливочного);
соль.
1. Сначала отвариваем в подсоленной воде макароны, откидываем их на дуршлаг и обдаем водой. Затем макароны надо заправить небольшим количеством масла, тщательно перемешать, что все масло растаяло в макаронах.
2. Далее сыр трем крупной терке, а ветчину нарезаем острым ножом тонкой полоской.
3. Нарезанную ветчину и часть натертого сыра добавляем в макароны и, по желанию, добавляем специи или ароматные травы.
4. Затем следует взять форму для выпекания и смазать оставшимся сливочным маслом. Дно формы закрываем оставшимся тертым сыром, поверх выкладываем готовые макароны, а затем взбитые с яйцом сливки или молоко.
5. Очень хорошо разогреваем духовку до 180 градусов и помещаем внутрь форму с макаронами. Через полчаса достаем макароны и подаем на стол с грибным, либо томатным соусом.
