02 мар 2023, 00:00,
admin 0 комментариев 313 просмотров
![Куриный рулет с беконом]()
В этой закуске гармонично сочетаются вкусы меда, чеснока, орехов и сыра. Этот обалденный куриный рулет никого на свете не оставит равнодушным! Готовьте сегодня и угощайтесь с удовольствием!
Ингредиенты:
- 3 куриных филе
- 2 зубчика чеснока
- 1 ч.л. сухой душицы
- Сок 1.2 лимона
- 200 г бекона
- 1 ст.л. меда
- Жир
- Соль
- Черный перец
- Для начинки:
- 100 гр. плавленого сыра
- 100 гр. грецких орехов (очищенных)
- Пучок укропа
Способ приготовления:
- Куриное филе помыть, обсушить и слегка отбить. Чеснок почистить и перемолоть на мясорубке. Филе поперчить, посолить, натереть чесноком, посыпать душицей, сбрызнуть соком лимона и оставить на 15 минут при комнатной температуре.
- Приготовить начинку. Измельчаем в блендере очищенные грецкие орехи. Укроп вымыть, обсушить и очень мелко нарезать. Плавленый сыр тщательно размять, добавить к нему орехи, укроп и тщательно перемешать.
- Бекон тонко нарезать. Кусочки куриного филе положить внахлест друг на друга и накрыть ломтиками бекона. На ломтики бекона выложить начинку и хорошо ее разровнять. Филе с беконом и начинкой свернуть рулетом и плотно обвязать кулинарной нитью. Выложить рулет на смазанный жиром противень и запекать 30 минут при 180 градусах, периодически поливая получившимся соком.
- Мед растопить на водяной бане. Не вынимая рулет из формы, кисточкой смазать его растопленным медом и запекать еще 10 минут при температуре 170-180 градусов. С готового рулета удалить кулинарные нити. Перед подачей на стол нарезать рулет на порции и украсить по желанию.
