23 фев 2023, 00:00,
admin 0 комментариев 371 просмотр
![Очень интересный вариант супа со свеклой и фрикадельками]()
Очень интересный вариант супчика со свеклой.
Состав:
- Вареной свеклы две шт.
2. Моркови и корня сельдерея по одной шт.
3. Лука две шт
4. Муки 2 ст.л
5. Одно яйцо.
5. Фарша мясного 200 г.
Приготовление супа с фрикадельками:
- Морковь с луком и сельдереем мелко измельчить и обжарить на масле или жире.
- Сформировать фрикадельки: добавить к фаршу яйцо и муку, а также измельченный лук со второй луковицы.
- В бульон либо кипящую воду положить сформированные фрикадельки и обжаренные овощи, прогреть пять минут до всплывания фрикаделек. Затем добавить натертую вареную свеклу и еще раз прогреть.
- Подать суп со сметаной.
