Сегодня:
USD 102.5761    CNY 13.9427    EUR 107.4252    JPY 66.4353
Советы для мам
Ситуация, при которой человек жутко устал, а нежданные гости уже вот-вот будут...
Первое знакомство малыша с сумкой-кенгуру И вот довольная мама помещает своего...
Как сохранить кроссовкам белый цвет Несколько сезонов подряд белые кроссовки в...
Кто сказал, что чтобы приготовить вкусную домашнюю еду, необходимо проводить...
Материнство – очень ответственный этап в жизни каждой женщины. В некоторых...
СПОКОЙНЫЙ РЕБЕНОК – СЧАСТЛИВЫЕ РОДИТЕЛИ! Что мама малыша должна знать, для...
Малыш подрос. Вот уже он делает первые шаги. В этот период ребенок с...
Во время беременности молодая женщина немного по другому представляет...
Слинг удобен не только для мамы, но и для ее малыша. Мама, независимо от ее...
Первые полгода-год после родов женщине, особенно кормящей ребенка грудью, не...
CityWork
Последние комментарии
no photo
Андрей
Как это не отвечать на насилие насилием? То есть, когда тебя бьют по лицу при всём классе, надо стоять/сидеть как...
26 января 2024 20:07
no photo
Иванова Ирина
Просто и вкусно!...
14 октября 2023 13:14
no photo
Александр
Какие же дети могут быть "злыми" порой по отношению к своим одноклассникам...
12 октября 2023 14:19
no photo
Гость Екатерина
Странно, в начале написано о ревности, а потом речь идёт совсем о другом. По 5 пункту: "мужчина будет четко...
9 октября 2023 10:30
» » Овощная паста «Феттучини»

Овощная паста «Феттучини»

07 авг 2019, 00:00, admin
0 комментариев    966 просмотров

Овощная паста «Феттучини» 

Одно из известнейших блюд из лапши во всем мире. Основоположником этого блюда является город Рим, Италия. Феттучини – это одна из разновидностей макарон, которые в свою очередь имеют плоский вид, шириной приблизительно 7-8 миллиметров. Время приготовления блюда составляет 25-30 минут.

Основные ингредиенты блюда овощная паста «Феттучини», которые необходимы для приготовления – это:

– 0,5 килограмма макарон (феттучини);
– 100-150 грамм зеленого горошка (стручкового);
– 100-150 грамм спаржи (стручковой);
– 8-10 штучек помидоров (черри);
– 4-5 веточек чабреца (ароматического);
– 2-3 чайные ложки масла (оливкового);
– соус (на выбор);
– соль;
– перец.

Перейдем к рассмотрению способа приготовления блюда овощная паста «Феттучини».

С самого начала необходимо приступить к овощным ингредиентам – это помидоры, стручковый горошек и спаржа. Их нужно хорошенько обмыть и дать немного времени для того, что бы овощи немного обсохли. Далее берем помидоры черри и разрезаем их пополам (можно разрезать их и на четыре части). Стручковую спаржу нужно нарезать крупными кусочками.

Затем необходимо приготовить кастрюлю с водой, которую поставить на большой огонь и довести до кипения. Когда вода закипит, уменьшить огонь и поместить в кастрюлю, нарезанную ранее стручковую спаржу. Варить эту овощную стручковую смесь на протяжении 3-5 минут. После чего нужно дать этой смеси остудиться. Для этого необходимо при помощи дуршлага отцедить воду от смеси. Затем выложить овощную стручковую смесь на отдельное небольшое блюдце.

Кастрюлю в свою очередь нужно помыть, набрать в нее воды и снова поставить на большой огонь, не забыв немного посолить. Ждать пока вода в ней не закипятится.

Далее нужно подготовить большую по размерам сковородку, в которую предварительно добавить оливковое масло. Затем кастрюлю разогреть на плите. Когда кастрюля будет разогретой, сделать медленный огонь и добавить в нее обработанную кипятком, а затем остуженную овощную стручковую смесь из спаржи. На сковороде ее обжаривать на протяжении 4-5 минут, не забывая постоянно помешивать. Далее к спарже нужно добавить стручковый зеленый горошек, и также постоянно перемешивая держать на медленном огне еще примерно 2-3 минуты. По истечению времени убрать сковородку с огня и накрыть крышкой, дабы овощи не успели быстро остыть.

Пока овощная смесь остывает, вода в кастрюле должна уже закипеть. Делаем медленный огонь и в кастрюлю помещаем макароны феттучини. Варим их примерно 8-10 минут до готовности. Когда макароны будут готовы необходимо слить воду, опять же при помощи дуршлага.

Далее, аккуратно выложить отваренные макароны феттучини на сковородку к овощной смеси. Сюда же добавить ранее нарезанные дольки помидоров, соль и перец на вкус. Всю получившуюся смесь тщательно перемешать.

Блюдо овощная паста «Феттучини» готово. При подаче на стол необходимо выложить на тарелки, сверху полить соусом и украсить ароматическими веточками чабреца.

Приятного аппетита!


Читайте также:
19 мар 2021, 00:00    922    0
Наверно каждый мечтает о загородном доме с зелёным приусадебным участком, где можно укрыться от...
Комментарии
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив