Новогодний салат «Елочка»: готовим правильно

   Новый год - отличное время для кулинарных экспериментов и приготовления оригинальных рецептов. Ведь на праздничном столе внешний вид блюда имеет особое значение. Представляем вниманию хозяюшек рецепт тематического новогоднего салата.

Новогодний салат «Елочка». Рецепт салата на новый год

   Для салата «Елочка» нужно взять:

- 300 грамм отварного куриного филе.

- 2 луковицы средних размеров.

- 2-3 картофеля.

- 3 соленых консервированных огурца.

- 1 большую морковь.

- 2 небольших свеклы.

- 3 яйца.

- 1 болгарский перец (красного цвета).

- Укроп (большой пучок).

- 150 мл майонеза.

- Соль.

- Зерна граната для украшения.

   Этапы приготовления:

1. Сначала нужно отварить в мундирах овощи (свекла, картофель, морковь). Дать им остыть, тщательно почистить от кожуры.
2. Сварите яйца вкрутую.
3. Вареные овощи и яйца нужно натереть на мелкую терку. Ингредиенты можно смешивать между собой.
4. Лук и соленые огурцы мелко нарезаем.
5. Куриное филе (заранее сваренное) как можно мельче нарезаем кубиками.
6. Овощи, яйца, филе, лук, огурцы смешиваем, солим, добавляем майонез. Чем больше майонеза - тем легче будет сформировать елку.
7. Выкладываем готовую салатную смесь на большую тарелку, формируем пирамиду. Сверху дополнительно промазываем майонезом. Укроп не нарезаем, а просто отрываем веточками и выкладываем сверху вниз, как ветки елочки. Из болгарского перца вырезаем елочные украшения - игрушки и звезду. Отличным декором для салата будут гранатовые зерна.
8. Ставим готовый салат на 3-4 часа в холод. Праздничное блюдо готово!