Сегодня:
USD 100.6798    CNY 13.8821    EUR 106.0762    JPY 64.9338
Советы для мам
Ситуация, при которой человек жутко устал, а нежданные гости уже вот-вот будут...
Первое знакомство малыша с сумкой-кенгуру И вот довольная мама помещает своего...
Как сохранить кроссовкам белый цвет Несколько сезонов подряд белые кроссовки в...
Кто сказал, что чтобы приготовить вкусную домашнюю еду, необходимо проводить...
Материнство – очень ответственный этап в жизни каждой женщины. В некоторых...
СПОКОЙНЫЙ РЕБЕНОК – СЧАСТЛИВЫЕ РОДИТЕЛИ! Что мама малыша должна знать, для...
Малыш подрос. Вот уже он делает первые шаги. В этот период ребенок с...
Во время беременности молодая женщина немного по другому представляет...
Слинг удобен не только для мамы, но и для ее малыша. Мама, независимо от ее...
Первые полгода-год после родов женщине, особенно кормящей ребенка грудью, не...
CityWork
Последние комментарии
no photo
Андрей
Как это не отвечать на насилие насилием? То есть, когда тебя бьют по лицу при всём классе, надо стоять/сидеть как...
26 января 2024 20:07
no photo
Иванова Ирина
Просто и вкусно!...
14 октября 2023 13:14
no photo
Александр
Какие же дети могут быть "злыми" порой по отношению к своим одноклассникам...
12 октября 2023 14:19
no photo
Гость Екатерина
Странно, в начале написано о ревности, а потом речь идёт совсем о другом. По 5 пункту: "мужчина будет четко...
9 октября 2023 10:30
» » Кропкакоры ( картофельные клецки)

Кропкакоры ( картофельные клецки)

01 дек 2022, 00:00, admin
0 комментариев    486 просмотров

Кропкакоры ( картофельные клецки) 

   В шведских кулинарных рецептах есть одно очень сытное и аппетитное блюдо - кропкакоры. Это клецки из картофеля и начинки.



   Ингредиенты:


600 гр картофеля
2 желтка
4-5 ст ложек муки

Начинка:

1 лук
250 гр шампиньонов.
черный перец


   В классическом варианке в качестве начинки используется свиная грудка. Но можно пробовать разные варианты, например, грибы с мясным фаршем или ветчина со шпиком.



  Приготовление:


  1. Варим картофель в мундире.
    Важно! Картофель нужно сварить именно в мундире, так он не напитает в себя лишнею влагу.
    Даем ему остыть.
    Чистим картофель и трем его на мелкой терке.
  2. Добавляем 2 желтка и немного соли (можно положить 1 яйцо, но тогда муки нужно положить больше). Перемешиваем.
    Добавляем муку, замешиваем не очень крутое тесто.
  3. Теперь займемся начинкой. В этот раз я решила приготовить кропкакоры с грибами.
    Режем лук и грибы мелкими кубиками. Обжариваем грибы с луком на сковороде. Кладем соль по вкусу.
  4. Тесто делим на 10 — 11 частей.
    Ставим на огонь кастрюлю с водой в которой мы будем варить кропкакоры.
  5. Раскатываем не тонкую лепешку. Выкладываем на нее начинку.
    Заворачиваем лепешку, формируя с неё шар.
  6. В кипящею воду кладем соль и кропкакоры. Осторожно перемешиваем, что бы они не слиплись. После того как кропкакоры всплывут, дать им покипеть еще 5-8 минут. Время приготовления будет зависеть от начинки.
  7. Выкладываем кропкакоры на тарелку. Поливаем сливочным маслом. Подаем со сметаной или любым другим соусом.
    Выкладываем кропкакоры не тарелку. Подаем со сметаной или сливочным маслом. Можно с любым соусом, который вы любите.
Читайте также:
18 апр 2022, 00:00    473    0
Нужен быстрый завтрак или легкий полуденный перекус — это роллини. Простое, быстрое и очень...
Комментарии
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив