Простая и вкусная закуска из курицы

   Как вы думаете, сколько блюд можно приготовить из курицы? Да бесконечное множество, будь то, например, тушеная курица с картошкой или вкусные куриные котлеты или вообще куриная печень по-гуцульски, очень большое разнообразие! Сегодня я хочу познакомить Вас еще с одним вариантом приготовления птицы. Это просто – закуска из курицы. Так как это блюдо может быть как самостоятельным главным мясным блюдом, так и отличной закуской к пиву (дополнением к сырным шарикам, приготовленным нами ранее). Оно настолько простое и легкое, а главное вкусное, что для него даже нет точных пропорций!

   Так что даю только список необходимых продуктов:

• Курица (лучше филе)
• Вода
• Мука
• Специи (какие Вы любите: соль, зелень, перец, чеснок и т.д.)

   Приготовление:

1. Берем куриное филе (если у Вас просто куски курицы, то от костей необходимо избавиться), нарезаем на небольшие кусочки или полоски. Отставляем в сторону.
2. Займемся соусом. Муку смешиваем с водой до консистенции густой сметаны (если соуса для курицы не хватит, потом можно будет сделать еще. Например, с другими специями, кстати вот например один из соусов – соус тартар). В соус добавляем специи по вкусу. Если Вы готовите закуску к пиву, рекомендую сделать соус острее, добавив жгучего перца и много чеснока.
3. Муку для панировки насыпаем в неглубокую тарелку.
4. Разогреваем на сковороде растительное масло. Теперь берем по кусочку курицы, обмакиваем в соус, обваливаем в муке и жарим до золотистой корочки.
5. Эти куриные чипсы жарятся очень быстро! Вот такая простая и вкусная закуска из курицы.