Уха классическая. Рецепт
06 окт 2022, 00:00,
admin 0 комментариев 512 просмотров
![Уха классическая. Рецепт]()
Уха обыкновенная:
- Для ее приготовления варим бульон с кореньями и пряностями.
- Процеживаем и кладем в него 2-3 фунта (0,9 – 1,4 кг) рыбы, которая предварительно очищена, посолена и разрезана на куски. Это могут быть окуни, щуки, ерши.
- Добавляем натертые или нашинкованные коренья и варим до готовности рыбы.
- Перед тем как подавать на стол по желанию можно влить половину стакана шампанского, положить петрушку и три ломтика лимона.
