Рецепт приготовления котлет из крабовых палочек с сыром

   Надоели традиционные котлеты из фарша? Есть отличная альтернатива из крабовых палочек. Сочные, ароматные котлеты с сыром и крабовыми палочками точно приглянутся занятой хозяйке. Рецепт очень простой и интересный.

   Ингредиенты:

• 3 ст л сметаны;
• 210 г муки;
• 210 г твердого сыра (рекомендую Гауда);
• 3 яйца;
• Щепотка соли;
• 80 г панировочных сухарей;
• 210 г крабовых палочек;
• Несколько зубчиков чеснока;
• 150 мл растительного масла.

   Приготовление котлет из крабовых палочек с сыром:

1. Для начала ножом (или в блендере) необходимо измельчить крабовые палочки и сыр. Данные ингредиенты нарезаю мелкими кубиками, но не в крошку. К основным продуктам мне необходимо добавить 1 яйцо, сметану, соль и 1/2 часть муки, примерно 105 г.
2. Туда же продавливаю чеснок. Далее я все тщательно перемешиваю и формирую из такого фарша котлеты. Из этого количества продуктов выходит 10 небольших котлеток.
3. Разогреваю сковородку и выливаю на нее масло. В 3 отдельные миски я высыпаю панировку, оставшуюся муку и разбиваю пару яиц. Котлеты нужно обвалять сначала в муке, затем обмакнуть в омлет из яиц и в панировку.
4. Обжариваю котлеты на среднем огне в масле с каждой стороны до готового состояния. Рекомендую по готовности переложить их на бумажные полотенца, чтобы лишний жир впитался.
5. Такое блюдо отлично подходит к гарниру в горячем виде. Ароматные сырные котлетки со вкусом крабовых палочек готовятся быстро, а самое главное - очень просто. Рекомендую приготовить их самостоятельно и порадовать своих родных.