Устали придумывать каждый день, чтобы такого вкусненького приготовить? А как на счет идеи ароматного фрикасе из индейки с овощами? Это всегда беспроигрышный вариант на любой случай. Блюдо получается очень вкусным, сочным, сбалансированным и максимально полезным.
-Индейка;
-Лук;
-Стручковая фасоль;
-Редис;
-Морковь;
-Черри;
-Оливковое масло;
-Веточка тимьяна;
-Черный перец;
-Зелень;
-Мед;
-Морская соль
1. 350 г индейки нарежьте кубиками, приправьте солью, перцем, оливковым маслом, тимьяном. Одну луковицу нарежьте соломкой, морковку - слайсами под углом, 150 г редиса - дольками. 100 г черри разрежьте пополам. Зелень мелко порубите.
2. Отварите в подсоленной воде в течение пяти минут морковь, редис и 250 г фасоли (овощи опустите уже в кипящую воду!) Выложите на салфетку.
3. Обжарьте лук и мясо индейки на среднем огне, тщательно помешивая, около пяти минут до золотистого цвета.
4. Добавьте остальные овощи, приправьте черным перцем, морской солью, добавьте 20 г меда и жарьте, помешивая, еще несколько минут.
5. Подавайте фрикасе, украсив измельченной зеленью и черри.
