Представляем вашему вниманию урок кулинарного мастерства. Это блюдо знакомо для всех. Вы узнаете, как из простого блюда можно сделать нечто необычное. Сегодня будем готовить тушеную капусту с мясом. У нас получится два вкуснейших блюда: тушеная телятина и тушеная капуста.

Для того чтобы приготовить тушеную капусту с мясом, нам понадобится:

Мясо свинины или телятины (пятьсот грамм);
Килограмм капусты;
Одна луковица;
Средняя морковка;
Один помидор;
Соль;
Укропчик;
Растительное масло;
Перец.

Приготовление:

В первую очередь, необходимо нарезать на маленькие тонкие кусочки мясо. Хорошо обжарить его на сковороде и в собственном соку тушим примерно двадцать минут.
За это время нужно достать терку, помыть капусту и пошинковать ее на маленькие кусочки.
Дальше вы чистите лук и режете его.
Почистите морковь на терке крупной, чтобы структура ее была похожа на капусту.
Помидор необходимо очистить от кожуры и порезать на маленькие кубики.
До полной готовности тушите мясо. Чтобы все происходило довольно быстро, рекомендуется взять свинину либо телятину. Можно, конечно, приготовить говядину, но тогда ваше приготовление затянется до полной ночи.
Добавьте в мясо нарезанные помидоры с натертыми луком и морковью.
Потом наверх положите капусту. Должна образоваться горка, а потом капуста потушится и осядет на дно сковородки.
Накрывайте крышкой сковороду, можно тушить и в кастрюле все компоненты. Добавьте немного кипятка.
В течение всего тушение, вы помешиваете каждый пять-семь минут до моментальной готовности. Так необходимо делать двадцать-двадцать пять минут. И вот капуста приготовилась.
Следует посолить немного и добавить перца по вкусу.
Затем тщательно все перемешайте и дайте остудиться пару минут.

Когда вы будете подавать готовое блюдо на стол, посыпьте сверху зелени. Приятного аппетита!