Шампиньоны, тушеные в сметане

   Приготовление грибов в сметане:

   Кажется, нет ничего проще и вкуснее, чем шампиньоны, тушеные в сметане. Больше времени тратится на чистку грибов, но 15-20 минут того стоят, чтобы потом получить гастрономическое удовольствие.

1. Полкило грибов нарезаем пластинками и выкладываем на разогретую сковороду с маслом, где предварительно немного поджарили 2 порезанные луковицы.
2. К сожалению, минут через 20 из содержимого «с горкой» останется лишь половина. Все солим, перчим.
3. Добавляем 200-300 г сметаны и еще тушим под крышкой 10-15 минут.

   Подавать грибы можно как холодными в качестве закуски, так и горячими. Очень вкусно с жареной картошкой, попробуйте!