Окрошка "Оригинальная"

   Нужно: 3-4 огурчика свежих, 3-4 отварных яйца, 10-12 редисок, 350-400 г докторской колбасы, 4 средние картофелины, 1/3 пучка зеленого лука, 1 небольшой пучок укропа, 1 л томатного натурального (без соли) сока, специи по вкусу, сметана.

   Способ приготовления окрошки "Оригинальной":

1. Окрошка готовится не на квасе и даже не на сыворотке или кефире, а на томатном соке. Необычно, но вкус у блюда потрясающий. Помойте картофель и в мундирах поставьте вариться. Параллельно отварите яйца.
2. И картошку, и яйца остудите, оба продукта очистите и покрошите равными кубиками. Докторскую колбасу порежьте, постарайтесь точно такими кубиками, что и предыдущие ингредиенты.
3. Порежьте тонкими четверть-кружками помытые редис и огурцы. Ополосните и нашинкуйте все виды зелени.
4. В глубокой миске соедините подготовленные для окрошки компоненты, перемешайте со специями, которые добавьте по своему вкусу. Залейте окрошку охлажденным томатным соком. А когда разольете кушанье по тарелкам, положите в каждую по полной ложке сметаны.