Очень быстрое печенье хворост, самый простой и экономичный способ, но очень вкусно

   Приготовление "Хвороста":

1. Берём 150 г муки, просеиваем, разбиваем в нее 2 яйца, щепотку соли, размешиваем.
2. Обсыпаем тесто мукой, чтоб оно не прилипало к рукам и продолжаем замешивать и разминать ком теста в течение восьми минут. Когда тесто становится однородным и мягким, упаковываем его в полиэтиленовый пакет и оставляем для созревания на двадцать-тридцать минут.
3. После процесса созревания раскатываем готовое тесто в тонкий слой и нарезаем фигурным ножом небольшие квадратики или фигурки. Обжариваем в нагретой сковороде в масле.
4. Если хочется сладкого печенья, то в тесто можно добавить сахар или сахарную пудру. Можно также добавить ваниль, ванильный сахар, корицу.
5. Можно сделать печенье с начинкой из малинового варенья или повидла. В этом случае тесто раскатывается тонко, вырезается заготовка, укладывается начинка, заготовка заворачивается вокруг начинки и края прижимаются. Обжариваем печенье с начинкой в масле при средней температуре, чтобы сильно не затвердело. Получается что-то наподобие маленького хрустящего пирожка. Готовое печенье можно обсыпать сахарной пудрой.
6. Если в тесто без сахара добавлять тёртый картофель, укроп и лук, то этим способом можно изготавливать хрустящие и очень вкусные чипсы с луком и укропом. Бон апети.