Овощной салат с ананасом и морепродуктами по-испански

   Из консервированного ананаса, а также овощей и морепродуктов можно приготовить легкий, вкусный и сочный салат, который рекомендуется подавать в качестве изысканной закуски к праздничному столу.

Ингредиенты:

- консервированные кальмары (230 г);
- черные помидоры небольшие (460 г);
- консервированная кукуруза сладкая (90 г);
- небольшие палочки крабовые (пять штук);
- соль морская (по вкусу);
- кольца консервированного ананаса (три штуки);
- зеленый базилик свежий (20 г);
- небольшие креветки очищенные (240 г);
- лимонный сок свежевыжатый (40 мл);
- небольшие чесночные зубчики (две штуки);
- оливковое масло (40 мл);
- сладкая паприка молотая (5 г);
- авокадо небольшое (одна штука);
- свежемолотый перец черный (6 г);
- свежая петрушка измельченная (35 г);
- натуральный йогурт густой (90 мл).

Процесс приготовления овощного салата с ананасом и морепродуктами по-испански:

1. Почистить промытое авокадо, разрезать его на продольные половинки, нарезать небольшими кубиками, отправить в большой салатник, влить в ту же посуду цитрусовый сок.
2. Далее нужно промыть помидоры и нарезать их небольшими дольками, переложить в ту же посуду, затем добавить петрушку, нашинковать тоненькой соломкой крабовые палочки и кальмары.
3. Переложить нашинкованные компоненты в салатник, затем промыть листья базилика и мелко их нарезать, отправить в ту же посуду, добавить сладкую кукурузу.
4. Подсушить на дуршлаге ананасовые кольца, нарезать их небольшими кусочками, отправить в салатник, насыпать специи, затем отварить креветки и подсушить их.
5. Покрупнее нарезать креветки и переложить в салатник, затем подготовить небольшую емкость и влить в нее масло, добавить йогурт, слегка взбить ингредиенты.
6. Почистить чеснок и не очень крупно нарезать, переложить в ту же посуду, по вкусу насыпать соль, далее взбивать компоненты полторы минуты, перелить чесночно-йогуртовую заправку в салатник, хорошо перемешать овощной салат с ананасом и морепродуктами, подавать его к столу.