Томатный салат со сладким луком и пармезаном

   Простой томатный салат со сладким луком и сыром приобретет легкий пикантный вкус, если добавить в него французскую горчицу с зернами, а также душистый укроп.

Ингредиенты:

- черные помидоры (340 г);
- сладкий лук салатный (140 г);
- французская горчица с зернами (15 г);
- пармезан (60 г);
- красные помидоры (160 г);
- оливковый майонез (50 мл);
- соль (по вкусу);
- прованские травы (8 г);
- свежемолотый перец черный;
- густая сметана (60 мл);
- измельченный укроп свежий (30 г).

Процесс приготовления томатного салата со сладким луком и пармезаном:

1. Очищенный лук нужно промыть теплой водой и нашинковать тоненькими полукольцами, переложить на большое блюдо, затем нарезать небольшими дольками промытые помидоры, предварительно удалив у них плодоножки.
2. Переложить помидоры на блюдо, насыпать прованские травы и укроп, затем подготовить небольшую миску и отправить в нее горчицу, добавить соль и сметану, а также перец и майонез, взбивать блендером до образования кремовой смеси.
3. Добавить пряную заправку к остальным компонентам, хорошо перемешать томатный салат со сладким луком, посыпать его тертым пармезаном и сразу же подавать к столу с каким-нибудь мясным блюдом.