Тем, кто любит готовить самые простые, но сытные и красивые блюда, рекомендуется обратить внимание на быстрый рецепт куриного салата с орехами и консервированным ананасом.
- красный лук сладкий (140 г);
- кольца консервированного ананаса (пять штук);
- соль (по вкусу);
- очищенные фисташки соленые (40 г);
- вареное филе куриное (560 г);
- свежемолотый перец черный (6 г);
- оливковый майонез (50 мл);
- вареные яйца куриные (четыре штуки);
- белый уксус винный (20 мл);
- зеленый лук рубленый (38 г);
- орехи грецкие (60 г);
- вареные желтки яичные (три штуки);
- очищенный чеснок (20 г).
1. Чесночные зубчики помельче нарезать и переложить в свободную миску, добавить майонез и насыпать по вкусу соль, затем в ту же емкость нужно раскрошить вареные желтки и взбивать компоненты примерно пять минут.
2. Как только майонезно-желтковая заправка для салата будет готова, ее нужно ненадолго убрать в холодильник, затем очистить от кожицы вареное куриное мясо и нарезать его соломкой, переложить в стеклянный салатник.
3. Добавить зеленый лук, затем порубить фисташки и грецкие орехи, отправить в ту же посуду, нарезать маленькими кубиками консервированный ананас и переложить в салатник.
4. Салатный лук почистить и нашинковать тоненькими кольцами, отправить в небольшую емкость и залить винным уксусом, хорошо перемешать и убрать на десять минут в сторону.
5. По прошествии вышеуказанного времени лук нужно тщательно отжать и переложить в салатник, насыпать черный перец, затем крупно натереть очищенные яйца и отправить их в ту же посуду.
6. Влить желтково-майонезную заправку и перемешать куриный салат, накрыть пленкой и убрать приблизительно на час в холодильник.
Как только нежный и аппетитный куриный салат с орехами и консервированным ананасом настоится, его можно по желанию украсить мелкими пшеничными сухариками и подавать к праздничному столу.
