Свинина с грибами в сметанном соусе

   Количество ингредиентов рассчитано на 2 человека.

• Мясо не жирной свинины – 0,5 кг

• Грибы – 0,3 кг

• Любое растительное масло – 70 мл.

• Приправа и соль – по вкусу

• Зелень свежая

Как готовить:

• Грибы разрезать на 4 части, свинину нарезать примерно на такие же кусочки.

• В глубокой сковороде с толстым дном, нагреть растительное масло. Отправляем туда свинину и тушить на небольшом огне, примерно 5 минут.

• А потом, отправляем туда грибы, подсаливаем наше блюдо и добавляем приправы по желанию.

• Продолжаем тушить грибы с мясом. Грибы уже дали сок, продолжаем тушить, пока сок не испарится.

• Теперь огонь следует уменьшить до минимума и добавить сметану.

• Периодически помешивая, тушить мясо на менее 15 минут.

• После, добавьте перец и мелко нарезанную зелень. Это блюдо идеально подходит к любому гарниру. Но для меня идеальное сочетание с рисом или гречкой.