Классический салат из самых сочных помидоров прекрасно подойдет для летнего меню, а подавать его желательно с курицей, приготовленной на пару.
Такой простой томатный салат приобретет приятный пикантный вкус, если полить его легкой чесночной заправкой и посыпать ароматной зеленью.
- густой соевый соус (47 мл);
- свежий укроп рубленый (37 г);
- ароматное масло подсолнечное (34 мл);
- сушеный тимьян измельченный (5 г);
- спелые помидоры мясистые (780 г);
- петрушка рубленая (20 г);
- соль (по вкусу);
- молотая паприка острая (4 г);
- зубчики чеснока (3 штучки).
1. Промытые помидоры очистить от плодоножек, затем нарезать их толстыми дольками и переложить в салатник, добавить всю свежую зелень, затем подготовить глубокую посуду и влить в нее соевый соус.
2. Насыпать в ту же емкость сушеный тимьян и соль, добавить масло и измельченный чеснок, отправить в ту же посуду специи и взбивать ингредиенты до состояния однородной эмульсии.
3. Перелить ароматную чесночную заправку в салатник, аккуратно перемешать томатный салат и подавать его с курицей, нежирной говядиной или пловом.
