Из мелких макаронных изделий, обезжиренного творога и корицы рекомендуется приготовить сытную и аппетитную запеканку, которая может стать великолепным дополнением для повседневного обеда.
- отваренные мелкие макароны (230 г);
- измельченная корица (14 г);
- сладкое масло сливочное размягченное (24 г);
- коричневый сахарный песок для запеканки и посыпки (94 г);
- сырые яйца куриные небольшие (три штуки);
- обезжиренный творог (360 г).
1. Охлажденные куриные яйца необходимо разбить в какую-нибудь глубокую миску, добавить обезжиренный творог и растереть ингредиенты вилкой, после этого насыпать коричневый сахар (74 г) и перемешивать творожную массу несколько минут.
2. В это же время необходимо до мягкости отварить какие-нибудь мелкие макароны и остудить на сите, после этого переложить их в миску с остальными компонентами, добавить половину молотой корицы, аккуратно перемешать.
3. Далее смазать квадратную форму с высокими бортиками небольшим количеством сливочного масла, затем добавить творожную массу с отваренными макаронами и равномерно распределить, после этого посыпать компоненты смесью из оставшегося сахарного песка и корицы.
4. Теперь необходимо разместить форму в духовку и готовить творожную запеканку с пряностями и макаронами примерно четверть часа при 210 градусах.
5. Затем нарезать небольшими кусками сливочное масло, равномерно распределить на поверхности творожной запеканки, после этого продолжить процесс запекания при той же температуре еще четверть часа.
6. Как только творожная запеканка с пряностями и макаронами будет готова, остудить ее в самой форме, затем переложить на блюдо и подавать на обед с самым подходящим соусом.
