По простому рецепту можно приготовить потрясающую закуску из крабовых палочек в сырном кляре.
Такой простой рецепт обязательно понравится начинающим хозяйкам, так как он не требует особых навыков в приготовлении.
- листья салатные большие (три штуки);
- крупномолотые сухари пшеничные (120 г);
- палочки крабовые (340 г);
- коктейльные помидоры для оформления (по вкусу);
- рафинированное масло растительное для жарки (160 мл);
- сырые куриные яйца небольшие (три штуки);
- морская соль тонкого помола (по вкусу);
- любой твердый сыр тертый (60 г);
- просеянная пшеничная мука тонкого помола (68 г);
- смесь специй для морепродуктов (по вкусу).
1. Из морозильной камеры необходимо заранее вынуть крабовые палочки, переложить их на блюдо и оставить на некоторое время при комнатной температуре.
2. Далее для будущей закуски необходимо приготовить сырный кляр, а для этого нужно подготовить миску и отправить в нее тертый сыр, затем добавить просеянную муку, а также морскую соль и куриные яйца, тщательно все взбить вилкой.
3. Подготовить еще одну миску и насыпать в нее крупномолотые пшеничные сухари, добавить специи, тщательно перемешать, далее необходимо влить в глубокую сковороду растительное масло и раскалить его.
4. Обмакнуть размороженные крабовые палочки в сырный кляр, затем со всех сторон обвалять их в крупномолотых сухарях, небольшими порциями обжарить в раскаленном масле.
5. Как только наши палочки подрумянятся со всех сторон, их необходимо хорошенько обсушить на бумажной салфетке, после этого подготовить большое блюдо и застелить его любыми салатными листьями.
6. Далее выложить на блюдо крабовые палочки в сырном кляре, рядом разложить половинки коктейльных помидоров, после этого подавать эту простую закуску к столу с пряным сметанным соусом или взбитым майонезом.
