Тем, кто хотел бы приготовить какое-нибудь оригинальное и изысканное блюдо, настоятельно рекомендуется обратить внимание на самый простой рецепт томатного салата с горчицей, базиликом и моцареллой.
- красный уксус винный (43 мл);
- коктейльные помидоры (пять штук);
- оливковое масло (34 мл);
- дижонская горчица (18 мл);
- измельченный перец черный (8 г);
- небольшие шарики моцареллы (девять штук);
- листья свежего базилика рубленые (34 г);
- морская соль (по вкусу);
- маслины без косточек для оформления (по вкусу).
1.Дижонскую горчицу отправить в миску и по вкусу насыпать соль, после этого влить винный уксус и отправить в эту же посуду молотый перец, далее взбивать ингредиенты блендером примерно восемь минут.
2. Влить в ту же миску масло и продолжить процесс взбивания еще пять минут, затем накрыть посуду пищевой пленкой и на некоторое время отодвинуть в сторону.
3. Теперь нужно промыть и разрезать на половинки коктейльные помидоры, отправить их в салатник, после этого тонко нашинковать промытый зеленый базилик и поместить в ту же посуду, затем добавить моцареллу, нарезанную маленькими кубиками. Залить компоненты пряной заправкой и перемешать, после этого отправить готовый томатный салат в холодильник примерно на пятнадцать минут, затем украсить его маслинами, нарезанными кольцами, после этого подавать на ужин.
