Из слоеного теста, индейки, фруктов и карамели можно приготовить изысканную закуску, а подавать ее рекомендуется к праздничному столу с десертным вином.

   Ингредиенты:

- консервированный ананас (140 г);

- филе индейки (260 г);

- измельченная корица (7 г);

- киви (две штуки);

- ореховое масло для жарки (по вкусу);

- густая карамель (43 г);

- спелая клубника крупная (восемь штук);

- слоеное тесто готовое (60 г).

   Процесс приготовления:

1. Толстыми брусками необходимо нарезать промытое филе индейки и переложить на сковороду, обжаривать в раскаленном ореховом масле примерно десять минут.

2. Далее необходимо почистить и нарезать небольшими кубиками сочные фрукты, затем фламбировать их и временно переложить в какую-нибудь миску.

3. В это же время нужно раскатать размороженное слоеное тесто и тонко раскатать его, после этого нарезать крупными прямоугольниками, затем всю поверхность заготовок проколоть зубочисткой.

4. Далее нужно на слоеные заготовки выложить равными порциями кусочки фруктов, затем добавить обжаренную индейку, полить карамелью и насыпать молотую корицу.

5. Переложить слоеные прямоугольники с фруктами и индейкой на противень, застеленный пергаментом, затем запекать при 175 градусах примерно пятнадцать минут.

6. Как только слоеная закуска с индейкой и сочными фруктами будет готова, немного остудить ее и сразу же подавать к столу.