1. Салат "Ожерелье из граната "
Выложите салат на тарелку несколькими слоями в виде круга, и в каждый слой положите немного майонеза, добавив: мелко нарезанные картофель, лук и свеклу, измельчённую варёную морковь и отварную курицу. После этого наверх положите гранатные зёрна.
2. Салат «Чудо» из граната с картофелем
Сварите картофель, нарежьте его в виде кубиков. Затем положите туда зелёный лук, предварительно мелко нарезанный, а также гранатные зёрна. Тщательно всё перемешайте, после чего добавьте любое растительное масло. Чуть-чуть посолите.
3. Салат из граната «Гранат и курица»
Сваренное мясо курицы очень мелко нарежьте, а затем добавьте к нему четыре яйца, сваренные вкрутую и мелко нарезанными. Перемешайте. Затем добавьте туда немного зелени, чуть-чуть горчицы и зёрнышки, вынутые из одного-двух гранатов. Тщательно всё перемешайте.
4. Гранат с рыбой «Мечта»
Положите в сковородку сливочное масло и растопите его. Затем положите туда рыбное филе, которое было предварительно обвалено в специях и муке. Далее надо обжарить с одной стороны, а затем перевернуть на другую сторону. Добавьте мелко нарезанный репчатый лук, закройте крышкой, и варите на слабом огне. Когда вы увидите, что лук практически готов, добавьте гранатные зёрна, а затем опять закройте крышкой – и готовьте до тех пор, пока рыба не будет готова.
5. Заправка из граната «Красота»
Возьмите 3-4 большие кислые сливы, и снимите с них кожуру, после чего удалите косточки, а затем измельчите, пока не превратится в пюре. Добавьте 1-2 чайных ложек хрена и полстакана сока граната, 2 столовых ложки любого растительного масла, и тщательно перемешайте. Эту заправку подают в качестве соуса к мясу или для заправки салат из отварной говядины.
6. Гранатовый торт
Смажьте круглую форму для торта. Возьмите два 2 яйца, взбейте их и добавьте туда три четверти стакана сахара. Взбивайте этот состав до тех пор, пока он не станет воздушным. Затем возьмите чашку муки, полторы чайные ложки пекарского порошка, и просейте их. Перемешайте всё и добавьте стакан гранатового сока. Получившееся тесто надо перелить в форму, после чего примерно 12-15 минут запекать при температуре 200 градусов. Затем извлеките из формы, посыпьте сахарной пудрой, а поверх - сахарную глазурь.
7. Салат из граната "Новогодний сюрприз"
Сварите говядину, дождитесь, пока она остынет, и разделите на несколько частей. Очистите гранаты, и выберите зёрна. Далее приготовьте чеснок, капусту и майонез. Нашинкуйте мелко капусту, и всё хорошенько перемешайте. Можно добавить по вкусу мелко измельчённый чеснок, соль и майонез, их лучше заправлять за час-два до подачи к столу. Наверх положите гранатные зёрна.
8. Курица с гранатом
Приготовить две луковицы, и чуть-чуть обжарить лук на сковородке с минимальным количеством подсолнечного масла. Затем добавить туда кусочки курицы, после чего обжарить до тех пор, пока не получится золотистая корочка. После надо поставить это на противень, добавить стакан сока граната. Отправить в духовку на 50 мин, температура должна быть средняя. Это блюдо обычно подают с картошкой или с рисом.
