Диабет – довольно строгая и коварная болезнь, которая прямо отражается на возможности есть ту или иную пищу, из-за чего у людей может сильно осложнятся рацион. Также они довольно скованно себя ощущают на вечеринках или общих застольях, поскольку практически ничего не едят. При этом проблема здесь не в конкретных продуктах, а в реакции, которую они вызывают, так как употребление «не того» блюда может сильно ухудшить состояние больного вплоть до летального исхода.
Чтобы человек чувствовал себя нормально на общих застольях, ему стоит не забывать о следующих правилах:
Желательно, конечно, заранее узнать о наборе блюд и пище в целом, но если это невозможно, то выбор рекомендуется останавливать на чем-то постном и нежирном.
Стоит употреблять легкие салаты, овощи, приготовленные на пару или тушеные в соусе. Мясо или рыба обязательно должны быть нежирными.
Из первого подойдет что-то вроде окрошки или вегетарианских супов.
Хоть сладости и запрещены, но не все.
Не нужно полностью отказываться от шоколада (черного), фруктовых салатов (если они из разрешенных фруктов), молочных и творожных десертов (только они должны быть без сахара). Сладкое не будет вредным, если в нем нет сахара или его уровень минимален.
Если человек не уверен в той или иной сладости, то рисковать не стоит.
Алкоголь определенно попадает в список запрещенных продуктов. Максимум, на что человек может рассчитывать, – это полбокала вина, но не больше. В остальном придется довольствоваться свежими цитрусовыми соками, чаем и кофе, но без сахара, а также морсом и водой.
Если блюда кажутся пресными, то не стоит отказываться от добавления специй или использования соуса. Главное, чтобы в последнем отсутствовали сахар и крахмал. Тогда их можно безопасно употреблять.
Отлично подходят соусы, которые человек готовит самостоятельно, так как он может быть полностью уверен в их составе и вкусе.
Диабет – серьезное заболевание, но из любой ситуации есть свои выходы и обходные пути, поэтому человеку нужно хотеть разнообразить свой рацион, и у него это обязательно получится, ведь сейчас можно найти много потрясающих рецептов для особенного меню.
Единственное, нельзя забывать это список запрещенных продуктов, а в остальном человек всегда сможет найти решение.
Что касается запрещенных продуктов, то к ним относятся:
• абсолютно все алкогольные напитки;
• жирное мясо, рыба, копчености или паштеты;
• сладости и фрукты, которые содержат в себе большое количество сахара;
• определенные виды круп вроде манки или белого риса;
• молочные продукты с высоким уровнем жирности.
Все довольно просто. Дело остается только за внимательностью и силой воли больного человека, ибо иногда очень трудно не сорваться и не порадовать себя вкусным, но опасным лакомым кусочком.
Неизвестно, как может обернуться такой риск, поэтому лучше научиться выбирать и готовить разрешенную еду вкусно, чтобы не усугублять собственное состояние.
