Пища с низким содержанием калорий может быть не только полезной, но и вкусной. И если вы придерживаетесь строгих диет, нужно просто более творчески подходить к приготовлению пищи, включить фантазию и хорошее настроение. Многие салаты, супы, соусы, напитки и конечно вторые блюда могут быть приготовлены с учетом всех пожеланий, следящих за своей фигурой девушек и женщин.

Рецепты

Блюда, применимые при диетах:

1. Суп из кабачков. Вам понадобится 200 грамм кабачков, 100 г моркови, 50 грамм репчатого лука и сливочное масло. Кроме того, 0,5 литра воды, лимонная кислота, специи и зелень. Сварить очищенный и нарезанный кубиками кабачок в воде, предварительно посолив ее. Добавить обжаренные морковь и лук. В довершении приправить специями и дать ему время настояться.

2. Свекольник. Берем 100 грамм свеклы, 100 г. свежих огурцов, по одному яйцо и картофель, немного зелени, специй, чеснока, лука и 500 грамм яблочного отвара. В приготовленный яблочный отвар, добавить все ингредиенты, порезав их на мелкие кусочки. В завершении приправить суп специями. Свекольник - это холодное блюдо. По желанию в чашку можно добавить ложечку сметаны. Этот вкусный и легкий суп содержит очень маленькое количество калорий. 27 ккал на 100 грамм.

3. Гороховый суп очень популярен и рекомендован диетологами. В его состав входят зеленый горошек, морковь, репчатый лук – в одинаковых пропорциях, а также понадобится кусочек сливочного масла и щепотка зелени. Лук мелко порезать и обжарить с предварительно натертой морковью. В это же время в основной кастрюле варить горошек в большом количестве воды. После закипания воды, положить туда овощи и варить до полного приготовления. Отдельно в каждую порцию добавить зелень. Кусочек ржаного хлеба будет хорошим дополнением к гороховому супу.

Блюда из мяса, рыбы и овощей для диетического меню.

Блюда из овощей, мяса и рыбы так же можно приготовить с наименьшим содержанием калорий, что так полезно и привлекательно для девушек, следящих за своей фигурой.

Яхния

Основным составляющим этого блюда являются кабачки. Кроме того, по рецепту понадобится репчатый лук, мука, уксус, оливковое масло, чеснок, зелень и специи. В кастрюлю укладываются мелко порезанные, очищенные кабачки, чеснок и лук, предварительно обжаренный на оливковом масле. Все это заливается 0,5 литрами воды и ставится на слабый огонь. Блюдо тушится несколько минут, и когда уже почти приближается к готовности, туда добавляется, разведенная в уксусе мука, две ложки муки. Далее все это тушится до полного выпаривания воды.

Говядина

Берем по рецепту 250 г. говядины, 100 грамм лука и столько же моркови, немного петрушки, корень сельдерея, масло, соль и специи. Большие куски говядины вместе с мелко нарезанными луком и морковью обжарить с сельдереем и петрушкой. Переложить все это в кастрюлю и залить водой. Оставить томиться на медленном огне до полного приготовления. Полученный рецепт содержит всего 174 ккал на 100 грамм.

Тушеный минтай

Рыбу очистить и аккуратно освободить от косточек, голову отварить для получения бульона. Разрезать ее на кусочки небольших размеров и поместить в большую посудину. Подготовить морковь, лук, сельдерей и петрушку, все это нарезать и проложить между кусочками рыбы несколькими слоями. Добавить туда готовый бульон. В течение часа варить все это на слабом огне и в завершении положить лавровый лист. Такое блюдо можно подавать не только в горячем виде. В холодно оно будет не менее вкусным. Порция из 100 грамм этого блюда содержит всего 105 ккал.