Тефтели на шпажках

Фото для иллюстрации из открытых источников.

   Сегодня мы с вами приготовим тефтели куриные, и они у нас будут на шпажках. Скоро начнется сезон шашлыков и в это время практически все делают шашлыки, так давайте же и мы приготовим наши куриные тефтели и нанижем их на шпажки, и порадуем такими шашлыками своих друзей.

   Нам потребуется:

• Одна куриная грудка
• Один зубик чеснока
• Один цукини
• Одна морковь
• Одна луковица
• Манной крупы 2 ст. л.
• Зелень укропа и базилика

   Для шашлычка:

• Сладкий перец
• Луковица

   Готовим:

1. Для того, чтобы приготовить тефтели куриные, надо мякоть куриной грудки измельчить в блендере вместе с луком и чесноком. Цукини и морковь натереть на терке и добавить в фарш.

2. Далее положить манную крупу, зелень, чеснок, посолить и поперчить.

3. Затем слепим тефтельки и обваляем в муке.

4. Затем нарежем лук и перец, польем оливковым маслом и посолим.

5. Нанижем лук и перец на шпажки, перемежая с куриными тефтельками.

6. Затем запекаем в духовке около получаса, прикрыв фольгой.

   Рекомендации:

   А вы знаете, что добавленные к фаршу овощи — цукини и морковь — сделают тефтели воздушно — легкими.

   И еще, если вы проявите немного изобретательности, и тогда аппетитные мини — шашлычки из куриных тефтелек порадуют и взрослых, и малышей в вашей семье!