Мясные стожки
Вам потребуется:
- мясной фарш - примерно 500 грамм
- картофелины - 2 - 3 штуки
- твердого сорта сыр- около 120 грамм
- вареные яйца - 3-4 штуки
- репчатые луковицы - 2 головки
- домашний майонез, специи, соль - на вкус.
Для соуса:
- яичный желток ( сырой)
- растительное масло - 50-60 мл
- горчичное масло - 20 грамм
- соль, горчица готовая
Приготовление:
Сначала необходимо приготовить соус. Для этого в миске соединить растительное масло, горчичное, а также яичный желток, горчицу готовую и соль. Тщательно все перемешать до однородной массы и слегка взбить до загустения.
Репчатые луковицы очистить и нашинковать. Вареные яйца, предварительно отваренный картофель и сыр натереть на любой терке.
Далее из мясного фарша сделать круглые лепешки среднего размера и аккуратно уложить их на смазанный маслом противень.
Мясные лепешки по вкусу присолить, присыпать любимыми специями.
На каждую лепешку выложить порезанный репчатый лук, затем слоями разложить: тертые яйца и картофель.
Завершающим слоем выложить сыр.
После этого каждый мясной стожок полить соусом и противень с продуктами отправить в духовку, заранее разогретую до 210 - 220 градусов минут на тридцать - сорок
Готовое блюдо красиво выложить на тарелку, украсить любимой зеленью.
