Заливной пирог с мясом и картошкой

   Если Вам хочется выпечки, чтобы все домашние удивились, а Ваш дом наполнился чудесными ароматами - это, то что Вам нужно! На приготовление теста уходит примерно минут 10, а потом пирог отправляется в духовку, а Вы можете продолжать заниматься своими делами. Пирог нежный и сочный, а начинки могут быть любые несладкие, мне нравится с мясом и картошечкой. Что нужно:

   Для теста:

• мука 1 стакан
• яйцо 3 штучки
• растит. масло 50 гр.
• майонез 150 гр.
• разрыхлитель для теста 2 ч. ложечки
• соль

   Для начинки:

• фарш любой, какой любите 300 грамм
• картошка 2 среднего размера
• соль, перец черный, укроп

   Способ приготовления:

1. Картофель натрем на крупной терке, смешиваем с сырым фаршем, добавим порезанный мелко укроп.
2. Смешиваем муку с разрыхлителем и солью, добавляем 3 яйца, растительное масло, майонез. Хорошо вымешиваем, тесто получается, как на оладьи, только чуть жиже.
3. Форму для выпечки (у меня сковорода 27 см диаметром) смазываем маслом.
4. Половину теста выливаем в сковородку потому выкладываем начинку и распределим ее по всему пирогу.
5. Сверху выльем вторую часть теста, аккуратно разровняем ложкой.
6. Поставим в разогретую духовку примерно на 30 минут.
7. Готовность пирога проверим деревянной зубочисткой, проверять нужно в центре, так как там пропекается дольше всего.
8. Как только зубочистка будет чистой и сухой - пирог готов, выключим духовку и дадим пирогу постоять там немного, потом доставайте и наслаждайтесь!