Предлагаю рецепт приготовления данного пирога с интересной начинкой. Если вы не успели приготовить ужин, то этот пирог отлично справится с голодом. Скумбрия – сытная и полезная рыба, богата витаминами.
Для приготовления теста:
3 яйца
3 л. домашней сметаны
2 ст. муки
2 чай. ложки соды
Для начинки:
копчёная скумбрия
2 варёных яйца
зелень ( кинза)
зеленый лук
1. Взбить яйца и добавить сметану. Добавить соль, муку, соду и еще раз перемешать.
2. Отделить филейную часть скумбрии от кожицы. Нарезать зеленый лук и добавить к рыбе. Затем яйца нарезать и добавить к остальной массе, тщательно перемешать.
3. Взять форму и вылить тесто наполовину, затем выложить начинку, и еще раз залить остальным тестом.
4. Поставить в духовку и запекать до полной готовности.
Домашний пирог готов.
