Сладкий рулет из лаваша с творожно-яблочной начинкой

   Из тонкого лаваша, самых сладких яблок, а также мягкого творога или творожной массы можно приготовить рулет, который рекомендуется подавать в качестве десерта.

Ингредиенты:

- кешью (90 г);
- сладкая масса творожная (230 г);
- большой лаваш листовой (одна штука);
- молотый кардамон (7 г);
- сырое яйцо куриное (одна штука);
- густая сметана (70 мл);
- очищенные орехи грецкие (90 г);
- тростниковый сахарный песок (60 г);
- крупные яблоки сладкие (пять штук);
- молотая корица (6 г);
- мягкое масло сливочное (по вкусу).

Процесс приготовления:

1. Переложить творожную массу в большую миску и насыпать молотые пряности, слегка взбить, добавить сметану и сахар, продолжить процесс взбивания еще семь минут.
2. В то же время нужно почистить промытые фрукты и покрупнее натереть, отправить в посуду с остальными компонентами, далее измельчить все орехи и добавить в ту же емкость.
3. На столе разложить листовой лаваш и выложить на него творожно-яблочную начинку с пряностями, разровнять, свернуть в рулет, затем подготовить противень застеленный специальной бумагой, смазать сливочным маслом.
4. Выложить на противень сладкий рулет с творожно-яблочной начинкой, смазать его взбитым яйцом и отправить в духовку, разогретую до 175 градусов, запекать примерно полчаса.
5. Далее нежный рулет из лаваша со сладкой творожно-яблочной начинкой нужно остудить и выложить на блюдо, нарезать кусками и подавать со сливочным пломбиром.