Съесть что-нибудь сладенькое любит каждый, но как же фигура? Многие утверждают, что это несовместимые вещи, но это далеко не правда. На самом деле можно готовить диетические десерты, в которых норма килокалорий не превышена.
1. Морковный торт
Морковный торт является очень вкусным и питательным, но при этом содержит всего лишь около 130 килокалорий на 100 грамм. Это очень мало для кондитерского изделия. Рецепт приготовления прост.
Поставить разогреваться печь до 180 градусов. В глубокой ёмкости замешать 130 грамм измельчённых овсяных хлопьев, две столовой ложки мёда, пару капель оливкового масла, щепотку соли, корицы, на кончике ножа молотого имбиря и гвоздику. Натереть на мелкой тёрке два яблока и одну морковь. Замесить все компоненты в тесто.
Посыпать формочку для торта молотой овсянкой, немного смазать маслом и равномерно распределить корж. Выпекать около тридцати минут. Когда корж будет готов, дать ему остыть и разрезать горизонтально для промазки кремом.
Крем готовится легко. Нужно протереть примерно 150 грамм не жирного творога через мелкое сито, добавить четыре чайные ложки йогурта без сахара. Взбить в легкий воздушный крем и смазать каждый слой коржа. Украсить ягодами или фруктами и оставить на ночь в холодильнике.
2. «Птичье молоко»
Вариант приготовления этого торта несложный. Калорийность около 80 ккал на 100 грамм.
Заранее замочить 20 грамм желатина. Взбить четыре яичных белка до густой пены, добавить две столовой ложки лимонного сока, влить разогретый желатин, одновременно продолжать мешать. Взбивать до растворения желатина.
Замочить десять грамм желатина на один час. Сварить три столовые ложки какао, прокипятить ещё минуты три. Немного остудить какао, разогреть желатин и смешать. Вымешивать до растворения желатина.
Вылить немного какао на дно формочки и поставить в холодильник на двадцать минут. Затем выложить равномерно белковую смесь и поставить в холодильник на двадцать минут. Потом немного подогреть какао и равномерно вылить его последним слоем. Отправить в холодильник на два часа или на ночь. Перед тем как подать десерт, его нужно перевернуть на тарелку верх дном. Можно украсить сахарной пудрой или фруктами.
Эти два торта имеют низкую калорийность, поэтому отлично подойдут всем, кто стремится похудеть.
