Есть ли на свете домашняя выпечка более уютная и изысканная одновременно, чем яблочные пироги? Если вы ищите — чего бы такого нетрудного, но безумно вкусного приготовить к чаю, обязательно возьмите на заметку этот рецепт! Не нужно выстаивать тесто и долго ждать — на приготовление самого пирога требуется всего 10 минут, плюс — еще около получаса потребуется на ожидание того, как он испечется и украсится золотистой корочкой!
• 200 г песка сахарного обычного;
• 1 ч. л. песка сахарного ванильного;
• 250 мл нежирного кефира;
• 2 сырых куриных яйца;
• 50 г масла несоленого сливочного;
• 320 г муки пшеничной;
• 2 сладких яблока среднего размера;
• 0,5 ч. л. соды.
Главная посуда в этом рецепте — форма диаметром около 22 см.
1. Снимите с яблок кожуру и нарежьте их дольками.
2. Разотрите добела яйца с обоими видами сахара.
3. Добавьте к яйцам соду, размешайте.
4. Влейте к получившейся смеси кефир, еще раз перемешайте.
5. Просейте муку и приготовьте тесто, добавляя ее понемногу.
6. Смажьте форму маслом.
7. Вылейте на дно формы немного теста, разложите поверх яблоки.
8. Залейте яблоки оставшимся тестом.
9. Отправьте пирог в духовку приблизительно на 35 минут, заблаговременно разогрев ее до 180°С.
