Вы знаете, как ваше тело реагирует на тяжелую и жирную пищу во время летней жары - и помимо плохого самочувствия такая еда вредна для организма!
Когда температура высока, организму нужно как-то остыть, поэтому логичнее потянуться за охлаждающими фруктами и свежим напитком, чем «подавиться» тяжелой и жирной едой. Летние фрукты и овощи вкусны и освежают, и это настоящее благо для здоровья, они полны витаминов и минералов, а преимущество в том, что они обычно содержат мало калорий, поэтому нет страха набрать вес. Если вы замените только один прием пищи в день фруктами, овощами или фруктовыми напитками, вы почувствуете себя более энергичным.
Но какие продукты вы на самом деле едите летом?
Начните летнее утро с полноценного завтрака, который обеспечит вас всеми необходимыми питательными веществами: намазать свежий коровий сыр на цельный хлеб, обогащенный различными семенами, и освежить и обогатить все ломтиками помидора и огурца.
Холодные ломтики арбуза и дыни - идеальное сладкое освежение для перекуса и отдыха в тени.
В качестве обеда попробуйте холодные салаты, требующие только хорошего приготовления и немного фантазии. Вымойте и смешайте укроп, рукколу и хрустящий сухарь с половинками помидоров черри и вареной кукурузой. Используя оливковое масло в качестве источника жира, добавьте семечки подсолнечника, тыкву и кунжут, которые вы нагревали в течение минуты на сковороде со щепоткой морской соли. Замариновать весь салат и залить лимонным соком. Для тех, кто любит пробовать экзотические сочетания, этот салат можно дополнить свежей малиной или нарезанными кубиками дынями и авокадо, а в завершение посыпать тертым пармезаном и подать летний обед.
Охладите послеобеденную еду и примите ванну с молочной смесью. Хорошим выбором могут быть замороженные малина, ежевика и черника, отдельно или в сочетании с йогуртом.
На ужин расслабьтесь с тонкими ломтиками домашнего сыра, оливками и нарезанными сезонными овощами со стаканом беванды.
