Из консервированной фасоли, а также сыра «Рокфор» и винограда можно приготовить питательный и аппетитный салат, а подавать его рекомендуется к праздничному столу с белым вином.
- белый виноград крупный (240 г);
- соль;
- сыр «Рокфор» (260 г);
- лимонный сок (27 мл);
- красная фасоль консервированная (240 г);
- липовый мед густой (46 мл);
- ореховое масло (37 мл);
- руккола (40 г).
1. Сыр «Рокфор» необходимо нарезать маленькими квадратами или брусками и переложить в прозрачный салатник, затем промытую рукколу крупно нашинковать, и отправить в ту же емкость, затем разрезать на половинки промытый виноград и аккуратно вынуть из ягод косточки.
2. Переложить виноград в салатник, отправить в ту же емкость консервированную фасоль, после этого подготовить пиалу или небольшую мисочку, влить ореховое масло, насыпать по вкусу соль, добавить теплый мед и три минуты взбивать ингредиенты блендером.
3. Теперь необходимо отправить в ту же емкость лимонный сок и хорошенько все взбить, затем перелить медово-масляную заправку в салатник и аккуратно перемешать легкий фасолевый салат, сразу же подавать его к праздничному столу.
