Глинтвейн с апельсином и изюмом

   Основой такого приятного согревающего напитка является полусладкое красное вино, кроме того, для приготовления этого глинтвейна понадобятся пряности, а также самый спелый апельсин и темный изюм.

   Ингредиенты:

- бутоны гвоздики (шесть штук);
- крупный апельсин самого сладкого сорта (одна штука);
- тростниковый сахарный песок (48 г);
- крупная палочка корицы (одна штука);
- темный изюм небольшой (40 г);
- красное вино полусладкое (570 мл).

   Процесс приготовления:

1. Самый крупный апельсин нужно хорошенько промыть и переложить на дуршлаг, после этого обдать крутым кипятком и остудить, затем нарезать небольшими кусочками вместе с кожурой.

2. Теперь нужно поставить на умеренный огонь стальную кастрюлю с толстым дном и влить в нее полусладкое вино, прогревать его примерно восемь минут, затем добавить апельсиновые кусочки.

3. Отправить в кастрюлю пряности, насыпать сахарный песок и по желанию добавить цветочный мед, далее при постоянном помешивании прогревать ароматный глинтвейн еще несколько минут, но нужно постоянно следить за тем, чтобы он не начал кипеть.

   Далее подготовить бокалы из жаростойкого стекла и влить в них ароматный глинтвейн с апельсином и изюмом, затем подавать этот вкусный согревающий напиток к столу.