- небольшие ломтики черного хлеба (пять штук);
- консервированная фасоль красная (270 г);
- травы прованские (16 г);
- крупные помидоры сочные (три штуки);
- рафинированное масло подсолнечное (56 мл);
- тертый сыр «Грюйер» (140 г);
- листья свежей петрушки (47 г);
- черный перец среднего помола (6 г);
- зеленый лук рубленый (42 г);
- универсальная приправа (по вкусу);
- чеснок очищенный (47 г);
- оливковый майонез (74 г);
- чесночный порошок (18 г).
1. Срезать с ломтиков ржаного хлеба все корочки и нарезать маленькими кубиками, затем отправить хлебные кусочки в миску и посыпать прованскими травами, далее полить небольшим количеством масла, хорошенько перемешать.
2. Добавить в эту же миску чесночный порошок и еще раз тщательно перемешать, после этого хлебные кубики в пряной панировке переложить на противень, застеленный специальной бумагой, затем равномерно распределить.
3. Отправить противень с ароматными хлебными кубиками в духовку, разогретую до 165 градусов и запекать их примерно шесть минут, затем перевернуть и продолжить процесс запекания еще столько же времени.
4. Как только ароматные сухарики будут готовы, выложить их на какое-нибудь блюдо и остудить, в это же время необходимо переложить на сито красную фасоль и полностью ее обсушить.
5. Тщательно промыть помидоры и нарезать их небольшими ломтиками, затем переложить в салатник и добавить рубленый зеленый лук, отправить в эту же емкость красную фасоль.
6. Далее промыть и измельчить листья петрушки, пересыпать эту зелень в салатник, аккуратно перемешать компоненты, после этого нарезать небольшими брусками сыр, отправить его в эту же посуду.
7. Теперь необходимо почистить чеснок и выдавить его через пресс в небольшую миску, затем влить оливковый майонез, по вкусу насыпать универсальную приправу.
8. По вкусу насыпать в эту же миску черный перец и тщательно все взбить, после этого перелить чесночно-майонезную заправку в салатник, далее необходимо перемешать фасолевый салат и добавить в него ароматные сухарики, затем подавать к столу.
