Порой возникает необходимость вкусно и сытно накормить хорошо поработавших мужчин, целый день наигравшихся на свежем воздухе ребятишек, или просто большое количество народу. Кусочком мяса и салатиком тут вряд ли обойдёшься, поэтому у любой хозяйки в качестве ударной артиллерии есть пара рецептов, которые великолепно справляются с поставленной задачей. Одно из таких блюд — говядина с картофелем в мультиварке.
Альтернатива картофельной запеканки в духовке, говядина с картошкой в мультиварке — это очень вкусное и сытное блюдо. Для него выбираем молодое мясо, которое быстро готовится и отлично сочетается по вкусу с остальными ингредиентами. В чашу мультиварки укладываем всё слоями, строго соблюдая очерёдность.
молодую нежирную телятину — 500 г;
400 г картофеля;
1-2 луковицы;
2 спелых томата среднего размера;
100 г сыра;
сметана 2 стол. лож. (или майонез);
зелень по вкусу, специи.
А если душа ваша требует полёта фантазии, и вы любите экспериментировать — можно добавить к этим ингредиентам ещё и обжаренные грибы. Получившаяся говядина с грибами в мультиварке, под картофельной шубкой и сырной корочкой, украсит собой не только каждодневное меню, но и любой праздничный стол!
1. Небольшими брусочками нарезаем мясо, измельчаем лук, а очищенный картофель трём на крупной терке, или нарезаем крупной соломкой (как для картофеля-фри).
2. На дно чаши мультиварки выкладываем слои мясо, лук, картофель.
3. Нарезанные колечки томатов обмакиваем в майонез и укладываем верхним слоем. Томаты придают блюду сочность, но если кто-то их не любит — можно без них обойтись. Говядина с овощами в мультиварке тем и хороша, что можно что-то убрать из рецепта, а блюдо от этого менее вкусным не станет.
4. Выбираем режим «Выпечка», длительность — 1 час. А после звукового сигнала, оповещающего о готовности, говядина с картошкой в мультиварке просто-напросто требует, чтобы её посыпали зеленью и тёртым сыром. На режиме подогрева в течение 5-10 минут он слегка плавится, и покрывает блюдо умопомрачительной сырной корочкой. Все! Говядина с картофелем в мультиварке готова!
