Фото для иллюстрации из открытых источников.
Тефтели - это национальное блюдо Швеции. Готовятся легко и быстро. Отличное блюдо, когда в запасе мало времени.
1. В кастрюлю налить воды и накипятить её. Выложить в неё рис и выключить огонь. Оставить крупу в воде на полчаса. Затем достать и смешать рис с фаршем. Яйца слегка взбить до однородности и смешать добавить к фаршу с рисом. Всё поперчить и посолить, затем перемешать.
2. Из полученного фарша лепим круглые тефтели (шарообразные).
3. Томатную пасту или кетчуп смешиваем со сметаной, добавим 100 грамм воды и солим, перчим. Повторно перемешиваем.
4. После приготовления тефтелей очень сложно отмывать противень, поэтому советуем воспользоваться кулинарной фольгой. Отмерьте достаточный кусок, что бы закрыл весь противень и отрежьте. Смажьте её растительным маслом и накройте противень. Выложите на неё полученные тефтели и залейте их приготовленным соусом.
5. Разогрейте духовку до 180 С и поставьте в неё противень с тефтелями. Оставьте их там до готовности. Приблизительно потребуется 15 минут.
6. После того как тефтели будут готовы, достать их и повторно полить соусом. Можно подавать на стол.
Можно готовить тефтели в кастрюле, но вкус их будет совсем иным.
